![\"\"](\"https:\/\/orange2sky.noblogs.org\/files\/2022\/06\/agricultu.png\")
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En estos tiempos de escas\u00e9z de alimentos (y fertilizantes industriales), es necesario dar a conocer qu\u00e9 es la agricultura, c\u00f3mo cuando y con que objetivo naci\u00f3. A grandes rasgos y a modo de invitaci\u00f3n a investigar m\u00e1s (lejos de las distractivas pero acogedoras redes sociales), dir\u00e9 que la agricultura es en s\u00ed una actividad que fuerza procesos naturales fuerza los suelos fuerza el crecimiento de las plantas para el consumo y la extinci\u00f3n de las que nos dicen que no es para consumo, y perjudican a las dem\u00e1s especies animales que viven de los territorios de vegetaci\u00f3n mixta donde se imponen los monocultivos.<\/p>\n
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La falta de conocimiento de esto, hace que usualmente se vea y nombre a la agricultura como \u00fanica soluci\u00f3n al extractivismo, cuando es la agricultura tambi\u00e9n una pr\u00e1ctica extractivista.<\/p>\n
Hay quienes a\u00fan sabiendo esto, siguen planteando a la agricultura como \u00fanica soluci\u00f3n, y desde luego lo hacen porque no quieren despojarse de lo que el antropocentrismo les ha dado o les puede seguir dando: privilegios y comodidad al ponerle la inmensa carga a lxs campesinos para que les produzcan sus alimentos. De hecho muchxs a\u00fan somos parte de esa zona de confort, y es tambi\u00e9n necesario reconocerlo y sobre todo hacer algo al respecto y no acabar todo esto en reformas para lxs campesinas o una vida digna para que sigan produciendo nuestros alimentos. Podemos hacer m\u00e1s.<\/p>\n
Desde muchos sectores ambientalistas, cooperativistas etc se plantean la agricultura ecol\u00f3gica, permacultura, cultivo org\u00e1nico … que por efectos del mercado terminan necesitando certificaciones estatales o privadas que basan sus aprobaciones en n\u00famero y tiempo de producci\u00f3n, tama\u00f1o e imagen. Esto muchas veces termina siendo una trampa del mercado para que estos cultivos terminen acogiendo sus productos industriales para cumplir con esos requisitos, y ah\u00ed tambi\u00e9n entra a tallar la econom\u00eda que es uno de los motores para aceptar esas reglamentaciones, total son parte de convenios de exportaci\u00f3n hacia las ciudades o hacia otros pa\u00edses. Y entonces lo que va a ser prioridad es cuidar esos contratos.<\/p>\n
En realidad parte dentro de esos sectores terminan usando esos t\u00e9rminos por un tema de imagen, es decir sus cultivos no son lo que dicen ser. Por otro lado se conoce que para obtener algunas certificaciones de org\u00e1nico se debe hacer uso de ciertos agroqu\u00edmicos industriales, algo contradictorio para el t\u00e9rmino usado, pero el mercado tiene dentro de sus reglas el usar nombres sin que eso equivalge el 100% de lo que es, es decir solo basta con que sea el porcentaje requerido comercial y legalmente para obtener el r\u00f3tulo. Un ejemplo es el caso de la leche que se vende en mercados, que no todo el contenido del envase que venden es leche pura de vacas secuestradas y usadas, sino s\u00f3lo un porcentaje marcado por el mercado y sus leyes. \u00bfse acuerdan del caso de Pura Vida?. As\u00ed mismo sucede con estos distintivos de org\u00e1nico, o agricultura ecol\u00f3gica, y hasta puede que sea lo mismo con la permacultura ya que tambi\u00e9n tiene un tema con el uso de otras especies animales que se supone deben venir o aparecer por su propia cuenta y no que les traigan para cumplir ciertas funciones naturales. Pero en fin, muchas veces se pintan las cosas para maquillar la realidad.<\/p>\n
Entonces puedo llegar a la conclusi\u00f3n que mientras exista econom\u00eda y mercado, existir\u00e1n estas pr\u00e1cticas que se pintan como soluciones.<\/p>\n
\u00bfY entonces c\u00f3mo obtenemos los alimentos?<\/p>\n
Esto talv\u00e9s va a requerir una mente abierta y una cierta dosis de reflexi\u00f3n a lo que son las ciudades y la civilizaci\u00f3n que los ha formado. Dado que las ciudades son espacios artificiales para que podamos vivir en cierta zona de confort alejadxs de lo natural de sus procesos de sus misterios de su impredecibilidad de sus relaciones complejas de sus especies que nos pueden hacer da\u00f1o en una condici\u00f3n de igualdad como parte de su forma de supervivencia, etc.<\/p>\n
Hay sectores que plantean el ecologismo social con sus prisiones mataderos locales, pero no plantean el fin de la industria, m\u00e1s plantean s\u00f3lo su reforma. Es similar a los sectores que plantean por ejemplo tener edificios con plantaciones verticales, y parece lindo, pero es una ilusi\u00f3n ya que las plantas necesitan agua continua tierra deshechos org\u00e1nicos e insectos. Y no imagino ver esos edificios que puedan soportar esas presencias, sus habitantes no dudar\u00edan en usar insecticidas o repelentes “naturales” (aunque ciertas plantas lanzan sustancias repelentes a insectos pero para protegerse, no es natural repeler insectos para uso exclusivo de una especie la nuestra) y sus cimientos empezar\u00edan a filtrar la humedad y resquebrajarse o carcomerse.<\/p>\n
En tanto vivamos en ciudades y sigamos el ritmo comercial econ\u00f3mico y de clases, no podremos hacer mucho con nuestro autocultivo ya que tanto el Estado como El Privado buscar\u00e1n las formas de frenarnos. De hecho ya lo hacen en algunos territorios ya que eso atenta contra su orden establecido. Adem\u00e1s si no cortamos el lazo que tenemos con el trabajo, no ser\u00e1 suficiente esos autocultivos para abastecer a todxs lxs habitantes de una ciudad, tendr\u00edan todxs que dejar de trabajar para que tengan el tiempo y las ganas de hacerlo, y tendr\u00edamos que recuperar espacios para cultivar que es tambi\u00e9n lo mismo que decir dejar de esparcir el concreto por los suelos que adem\u00e1s que no permiten que hierbas “malas” crezcan, generan m\u00e1s temperatura que sentimos al caminar por las calles y “culpamos” al hermoso sol y lo vemos como incluso cancer\u00edgeno.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n unos art\u00edculos y sus respectivos pasajes que invitan a su lectura completa, para entender mejor esta noci\u00f3n sobre la agrcultura que se suele tener.<\/p>\n
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C\u00f3mo la agricultura neol\u00edtica sembr\u00f3 las semillas de la iniquidad moderna hace 10.000 a\u00f1os (por James Suzman)<\/strong><\/p>\n Nota del tra\u00adduc\u00adtor : El siguiente tex\u00adto, escri\u00adto por James Suz\u00adman, fue ori\u00adgi\u00adnal\u00admente publi\u00adca\u00addo en ingles por el sitio The Guar\u00addian, el 5 de diciembre del 2017. James Suz\u00adman es un antrop\u00f3\u00adlo\u00adgo brit\u00e1\u00adni\u00adco que ha pasa\u00addo tiem\u00adpo en \u00c1fri\u00adca con dife\u00adrentes tri\u00adbus de caza\u00addores-reco\u00adlec\u00adtores. Su ulti\u00admo libro, inti\u00adtu\u00adla\u00addo Affluence Without Abun\u00addance : The Disap\u00adpea\u00adring World of the Bush\u00admen (Afluen\u00adcia sin abun\u00addan\u00adcia : el mun\u00addo en v\u00edas de desa\u00adpa\u00adri\u00adci\u00f3n de los bos\u00adqui\u00adma\u00adnos), fue publi\u00adca\u00addo en julio del 2017. Si bien este ofrece una pers\u00adpec\u00adti\u00adva rela\u00adti\u00adva\u00admente inter\u00adesante tan\u00adto en su libro como en sus art\u00ed\u00adcu\u00adlos, James Suz\u00adman no pro\u00adpone, o pro\u00adpone de for\u00adma esca\u00adsa, cri\u00adti\u00adcas per\u00adti\u00adnentes al capi\u00adta\u00adlis\u00admo, a la civi\u00adli\u00adza\u00adci\u00f3n indus\u00adtrial, a la ava\u00adlan\u00adcha tec\u00adnol\u00f3\u00adgi\u00adca, etc. \u00bfEsto quiz\u00e1s podr\u00eda estar liga\u00addo al hecho que haya tra\u00adba\u00adja\u00addo para el conglo\u00adme\u00adra\u00addo de dia\u00admantes en \u00c1fri\u00adca del Sur De Beers (res\u00adpon\u00adsable de varias extrac\u00adciones en des\u00adme\u00addro de algu\u00adnas pobla\u00adciones afri\u00adca\u00adnas) ? Sea lo que fuere, aqu\u00ed esta la tra\u00adduc\u00adci\u00f3n de su sus\u00adtan\u00adcial texto :<\/p>\n Cazar y reco\u00adlec\u00adtar consti\u00adtu\u00eda un esti\u00adlo de vida a bajo ries\u00adgo. Los caza\u00addores reco\u00adlec\u00adtores Ju\/\u2019hoansi de Nami\u00adbia tra\u00addi\u00adcio\u00adnal\u00admente se ali\u00admen\u00adta\u00adban de 125 espe\u00adcies dife\u00adrentes de plan\u00adtas comes\u00adtibles, cada una de las cuales tenia su ciclo esta\u00adcio\u00adnal lige\u00adra\u00admente dife\u00adrente, que varia\u00adba en fun\u00adci\u00f3n de las dife\u00adrentes condi\u00adciones clim\u00e1\u00adti\u00adcas, y ocu\u00adpan\u00addo un nicho ecol\u00f3\u00adgi\u00adco espe\u00adci\u00adfi\u00adco. Cuan\u00addo el cli\u00adma no era favo\u00adrable para un gru\u00adpo de espe\u00adcies, lo era pro\u00adba\u00adble\u00admente para otro, redu\u00adcien\u00addo consi\u00adde\u00adra\u00adble\u00admente el ries\u00adgo de hambruna.<\/p>\n Como resul\u00adta\u00addo, los caza\u00addores-reco\u00adlec\u00adtores consi\u00adde\u00adra\u00adban sus entor\u00adnos como eter\u00adna\u00admente pro\u00advi\u00adsores, y solo tra\u00adba\u00adja\u00adban para satis\u00adfa\u00adcer sus nece\u00adsi\u00addades inme\u00addia\u00adtas. Nun\u00adca bus\u00adca\u00adban crear exce\u00addentes ni sobre-explo\u00adtar ning\u00fan recur\u00adso clave. La confian\u00adza en la sos\u00adte\u00adni\u00adbi\u00adli\u00addad de sus entor\u00adnos era inquebrantable.<\/p>\n Al contra\u00adrio, los agri\u00adcul\u00adtores del neol\u00ed\u00adti\u00adco asu\u00admie\u00adron la com\u00adple\u00adta res\u00adpon\u00adsa\u00adbi\u00adli\u00addad de \u00ab hacer \u00bb de su entor\u00adno un entor\u00adno pro\u00advi\u00adsor. Ellos depend\u00edan de un pu\u00f1a\u00addo de plan\u00adtas culti\u00advables alta\u00admente sen\u00adsibles y de un pu\u00f1a\u00addo de espe\u00adcies ani\u00admales de gana\u00addo, lo que signi\u00adfi\u00adca\u00adba que a la menor ano\u00admal\u00eda esta\u00adcio\u00adnal, tal como una sequ\u00eda o la enfer\u00adme\u00addad del gana\u00addo, pod\u00eda cau\u00adsar el caos.<\/p>\n Y de hecho, la expan\u00adsi\u00f3n de la agri\u00adcul\u00adtu\u00adra a tra\u00adv\u00e9s del mun\u00addo estu\u00advo mar\u00adca\u00adda por catas\u00adtr\u00f3\u00adfi\u00adcos colap\u00adsos sociales. La inves\u00adti\u00adga\u00adci\u00f3n geno\u00admi\u00adca en la his\u00adto\u00adria de las pobla\u00adciones Euro\u00adpeas pone de mani\u00adfies\u00adto una serie de declives abrup\u00adtos que coin\u00adci\u00adden pri\u00adme\u00adro con la expan\u00adsi\u00f3n neol\u00ed\u00adti\u00adca tra\u00adv\u00e9s de Euro\u00adpa aproxi\u00adma\u00adda\u00admente hace 7.500 a\u00f1os, des\u00adpu\u00e9s con su lle\u00adga\u00adda a Euro\u00adpa del Noroeste hace 6.000 a\u00f1os.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/www.partage-le.com\/2017\/12\/12\/8485\/<\/p>\n <\/p>\n \u00a1Abriendo paso al ganado ! (por Armand Ferrachi)<\/strong><\/p>\n \u00ab El \u00fani\u00adco motor de nues\u00adtra civi\u00adli\u00adza\u00adci\u00f3n pro\u00adduc\u00adti\u00advis\u00adta es la des\u00adtruc\u00adci\u00f3n. Des\u00adtruc\u00adci\u00f3n de los hombres, pue\u00adblos, entor\u00adnos natu\u00adrales, des\u00adtruc\u00adci\u00f3n de esta mis\u00adma eco\u00adnom\u00eda que, trans\u00adpor\u00adta\u00adda por su impul\u00adso cri\u00admi\u00adnal, se auto\u00addes\u00adtruye y no encuen\u00adtra como sobre\u00advi\u00advir a s\u00ed mis\u00adma m\u00e1s que des\u00adtruyen\u00addo por otros lados \u00bb. La consta\u00adta\u00adci\u00f3n de Armand Fer\u00adra\u00adchi es cla\u00adra : a pesar de las decla\u00adra\u00adciones de inten\u00adci\u00f3n, a pesar del esfuer\u00adzo de los eco\u00adlo\u00adgis\u00adtas, el pla\u00adne\u00adta est\u00e1 en peli\u00adgro. Sus ene\u00admi\u00adgos bus\u00adcan un bene\u00adfi\u00adcio inme\u00addia\u00adto en la conta\u00admi\u00adna\u00adci\u00f3n del aire, los sue\u00adlos y el agua, aba\u00adtien\u00addo a los arboles y ani\u00admales. Adem\u00e1s encuen\u00adtran un inter\u00ad\u00e9s en des\u00adtruir la rea\u00adli\u00addad para sus\u00adti\u00adtuirle una rea\u00adli\u00addad arti\u00adfi\u00adcial, even\u00adtual\u00admente vir\u00adtual, que contro\u00adlar\u00edan por completo.<\/p>\n Este libro denun\u00adcia una empre\u00adsa tota\u00adli\u00adta\u00adria que apun\u00adta a la des\u00adtruc\u00adci\u00f3n de la vida en toda su varie\u00addad para redu\u00adcir a los sobre\u00advi\u00advientes a la ser\u00advi\u00addumbre. Bajo esta for\u00adma conci\u00adsa, la hip\u00f3\u00adte\u00adsis, debe\u00admos reco\u00adno\u00adcer\u00adlo, pre\u00adsen\u00adta todas las apa\u00adrien\u00adcias de un deli\u00adrio para\u00adnoi\u00adco, a tal pun\u00adto que lo que poda\u00admos encon\u00adtrarle de l\u00f3gi\u00adco y cohe\u00adrente corre el ries\u00adgo de ser inter\u00adpre\u00adta\u00addo como un s\u00edn\u00adto\u00adma suple\u00admen\u00adta\u00adrio, m\u00e1s que como una prue\u00adba. Pero \u00bfQui\u00e9n no ve, como Ador\u00adno, que \u201cel mun\u00addo obje\u00adti\u00advo se acer\u00adca a la ima\u00adgen que le da el deli\u00adrio de per\u00adse\u00adcu\u00adci\u00f3n\u201d y que la actua\u00adli\u00addad nos acos\u00adtum\u00adbra a una demen\u00adcia coti\u00addia\u00adna ? No hace mucho tiem\u00adpo, un enfer\u00admo que hubiese acu\u00adsa\u00addo la ins\u00adti\u00adtu\u00adci\u00f3n m\u00e9di\u00adca de haberle inyec\u00adta\u00addo sangre conta\u00admi\u00adna\u00adda inten\u00adcio\u00adnal\u00admente para ago\u00adtar sus exis\u00adten\u00adcias habr\u00eda teni\u00addo todas las pro\u00adba\u00adbi\u00adli\u00addades de ser envia\u00addo a un psi\u00adqui\u00e1\u00adtri\u00adco en vez de a un abo\u00adga\u00addo, de la mis\u00adma for\u00adma que el indi\u00advi\u00adduo que hubiese pro\u00adpues\u00adto de ali\u00admen\u00adtar a las vacas con osa\u00admen\u00adtas de bor\u00adre\u00adgo se arries\u00adga\u00adba a que se le atri\u00adbuye\u00adra una cel\u00adda de reclu\u00adsi\u00f3n en vez de un pues\u00adto de res\u00adpon\u00adsa\u00adbi\u00adli\u00addad en el sec\u00adtor agroalimentario.<\/p>\n La raz\u00f3n econ\u00f3\u00admi\u00adca cam\u00adbi\u00f3 todo eso, a tal pun\u00adto de vol\u00adver ordi\u00adna\u00adria a la locu\u00adra. El libe\u00adra\u00adlis\u00admo desen\u00adfre\u00adna\u00addo, a menu\u00addo se\u00f1a\u00adla\u00addo como el prin\u00adci\u00adpal culpable, no es por lo tan\u00adto el \u00fani\u00adco encau\u00adsa\u00addo. La eco\u00adnom\u00eda pla\u00adni\u00adfi\u00adca\u00adda dicha socia\u00adlis\u00adta obtu\u00advo los mis\u00admos resul\u00adta\u00addos que su rival capi\u00adta\u00adlis\u00adta, con los mis\u00admos medios. El pro\u00adduc\u00adti\u00advis\u00admo enaje\u00adna\u00addo que les sirve de deno\u00admi\u00adna\u00addor com\u00fan parece carac\u00adte\u00adri\u00adzar tan bien las ambi\u00adciones de un g\u00e9ne\u00adro huma\u00adno anexio\u00adnis\u00adta y conquis\u00adta\u00addor, \u201camo y posee\u00addor de la natu\u00adra\u00adle\u00adza\u201d. Aun sin ban\u00adde\u00adra econ\u00f3\u00admi\u00adca, tan pron\u00adto que los hombres pue\u00adden librarse sin conten\u00adci\u00f3n a sus incli\u00adna\u00adciones, pare\u00adcen lle\u00adva\u00addos espont\u00e1\u00adnea\u00admente a des\u00adtruir todo los que les rodea, incluyen\u00addo a sus seme\u00adjantes, tan bien que los geno\u00adci\u00addios par\u00adti\u00adcu\u00adlares y las masacres ordi\u00adna\u00adrias, pre\u00adsen\u00adta\u00addos con pin\u00adto\u00adres\u00adquis\u00admo como \u201cguer\u00adras tri\u00adbales\u201d o \u201cconflic\u00adtos \u00e9tni\u00adcos\u201d, se vuel\u00adven la expre\u00adsi\u00f3n arte\u00adsa\u00adnal y local de un fen\u00f3\u00adme\u00adno indus\u00adtrial y pla\u00adne\u00adta\u00adrio. Lle\u00adga\u00admos a pre\u00adgun\u00adtar\u00adnos si el obje\u00adti\u00advo no es pre\u00adci\u00adsa\u00admente el de anexar aquel\u00adlos lugares donde la vida pros\u00adpe\u00adra para conver\u00adtir\u00adlos en est\u00e9\u00adriles, inhos\u00adpi\u00adta\u00adla\u00adrios y expul\u00adsar a sus habi\u00adtantes [ntd : espe\u00adcies huma\u00adnas y no huma\u00adnas]. Des\u00adpu\u00e9s de los refu\u00adgia\u00addos pol\u00ed\u00adti\u00adcos y los refu\u00adgia\u00addos econ\u00f3\u00admi\u00adcos y en la espe\u00adra de los refu\u00adgia\u00addos cultu\u00adrales que nos pre\u00adpa\u00adra el alto nivel inte\u00adlec\u00adtual y espi\u00adri\u00adtual de las demo\u00adcra\u00adcias comer\u00adciales, \u00bfno esta\u00admos vien\u00addo ya a los refu\u00adgia\u00addos ecol\u00f3\u00adgi\u00adcos, expul\u00adsa\u00addos de sus hogares a cau\u00adsa de orde\u00adna\u00admien\u00adtos ter\u00adri\u00adto\u00adriales devas\u00adta\u00addores, que van en la b\u00fas\u00adque\u00adda de un lugar donde se pue\u00adda beber y res\u00adpi\u00adrar sin arries\u00adgar su salud o sus vidas ?<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/www.partage-le.com\/2016\/04\/08\/abriendo-paso-al-ganado-por-armarnd-ferrachi\/<\/p>\n <\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es la Anarqu\u00eda Verde ?<\/strong><\/p>\n Acor\u00adtan\u00addo tan\u00adto tiem\u00adpo como empe\u00f1o, lo siguiente es uno de los pri\u00adme\u00adros art\u00ed\u00adcu\u00adlo apa\u00adre\u00adci\u00addos en una de las revis\u00adtas de Anar\u00adqu\u00eda Verde \u00ab Back to Basics \u00bb (\u00ab De vuel\u00adta a lo b\u00e1si\u00adco \u00bb). Consi\u00adde\u00adra\u00admos esto como un pun\u00adto de par\u00adti\u00adda para una mayor explo\u00adra\u00adci\u00f3n y dis\u00adcu\u00adsiones ulte\u00adriores. Los temas abar\u00adca\u00addos son esen\u00adciales para la cri\u00adti\u00adca o pers\u00adpec\u00adti\u00adva anar\u00adquis\u00adta verde. Esta no es una lis\u00adta exhaus\u00adti\u00adva, sino m\u00e1s bien el comien\u00adzo de lo que espe\u00adra\u00admos ser\u00e1 un dia\u00adlo\u00adgo cre\u00adciente y acti\u00advo \u2013 uno para ser amplia\u00addo, reno\u00adva\u00addo y estu\u00addia\u00addo m\u00e1s a fon\u00addo en cues\u00adtiones ulte\u00adriores res\u00adpec\u00adto a la Semilla Negra.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/www.partage-le.com\/2016\/12\/02\/que-es-la-anarquia-verde-por-green-anarchy-collective\/<\/p>\n <\/p>\n \u201cSi toda la producci\u00f3n pasara a ser agroecol\u00f3gica, nos sobrar\u00edan alimentos\u201d<\/strong><\/p>\n La agroecolog\u00eda es una realidad que crece en todo el pa\u00eds. La afirmaci\u00f3n es un hecho para chacareros, trabajadores de la tierra, acad\u00e9micos que impulsan este paradigma frente a la hegemon\u00eda del modelo agroindustrial de monocultivo. Tambi\u00e9n es una realidad para los t\u00e9cnicos del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) que son parte de la Red de Agroecolog\u00eda (Redae) que public\u00f3 un mapeo de las 80 experiencias agroecol\u00f3gicas que acompa\u00f1an en todo el pa\u00eds. \u201cEn los territorios, el proceso que se est\u00e1 dando hacia la agroecolog\u00eda es claro. En algunos casos emerge por problem\u00e1ticas ambientales, en otros por merma productiva y en otros por dramas sociales como la deriva de agroqu\u00edmicos\u201d, se\u00f1ala Rodrigo Tiz\u00f3n, coordinador nacional de la Redae…<\/p>\n Y tambi\u00e9n en el Estado todav\u00eda est\u00e1 instalado que la agroecolog\u00eda es un reclamo ambiental, el INTA impulsa programas de tecnificaci\u00f3n, se aprueba un Plan Ganadero que impulsa m\u00e1s el feedlot que la ganader\u00eda regenerativa, hablamos de trigo y tenemos la aprobaci\u00f3n del trigo HB4\u2026<\/p>\n En cualquier instituci\u00f3n del Estado o, a nivel internacional en la FAO, vamos a encontrar l\u00edneas de trabajo que persistan en el paradigma de la \u201crevoluci\u00f3n verde\u201d y l\u00edneas de trabajo agroecol\u00f3gicas. En las facultades de Agronom\u00eda te encontr\u00e1s con una materia de agroecolog\u00eda y una de biotecnolog\u00eda. El Conicet convive con el desarrollo del trigo HB4, pero tambi\u00e9n de variedades de adaptaci\u00f3n local. Esas tensiones tambi\u00e9n est\u00e1n en el INTA que ha promovido el sistema de siembra directa con agroqu\u00edmicos y luego un enfoque agroecol\u00f3gico. Estamos hablando de distintos paradigmas, no de distintos sistemas productivos o distintas t\u00e9cnicas. Son dos paradigmas diferentes.<\/p>\n \u00bfPueden convivir?<\/p>\n Creo que la respuesta est\u00e1 en el ordenamiento territorial para que la agroecolog\u00eda pueda desarrollarse ampliamente, la agroecolog\u00eda tiene un espacio enorme para crecer. Las tensiones est\u00e1n y, obviamente, el sistema agroindustrial tiene otras herramientas para pensar los problemas que gener\u00f3 el sistema industrial \u2013malezas resistentes, agotamiento de los suelos, expulsi\u00f3n de los campesinos\u2013 y tambi\u00e9n est\u00e1n buscando herramientas para hacerlo, aunque siempre se queda atr\u00e1s con lo social. M\u00e1s all\u00e1 de las tensiones, la agroecolog\u00eda tiene una mirada sist\u00e9mica y hol\u00edstica, tiene m\u00e9todo, tiene formas de evaluar y propuestas. M\u00e1s all\u00e1 de las tensiones, la agroecolog\u00eda tiene respuestas y desde el INTA proveemos informaci\u00f3n para el escalamiento.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/www.biodiversidadla.org\/Noticias\/Si-toda-la-produccion-pasara-a-ser-agroecologica-nos-sobrarian-alimentos<\/p>\n <\/p>\n Patricia Aguirre: “Nuestra comida es terriblemente homog\u00e9nea y aburrida”<\/strong><\/p>\n Estamos devorando el planeta, dice la antrop\u00f3loga alimentaria Patricia Aguirre. Comemos mal, producimos mal y distribuimos mal los alimentos. Nos estamos dando un atrac\u00f3n con el planeta y lo estamos destrozando a tal punto que \u201ces probable que hayamos sobrepasado sus propiedades autodepuradoras\u201d. No es un problema de escasez, es un problema de mala distribuci\u00f3n y de producci\u00f3n concentrada por una industria alimentaria que solo se gu\u00eda por la ganancia y un Estado que controla poco o nada. La covid no es m\u00e1s que la confirmaci\u00f3n de que el sistema agroalimentario y el econ\u00f3mico pol\u00edtico tienen que cambiar. \u201cEste sistema agroalimentario y su sinergia con el sistema econ\u00f3mico pol\u00edtico generan una forma de alimentarnos, una cocina y una comida que determinan la manera de enfermar y de morir\u201d, plantea.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 tendr\u00edamos que aprender en torno a c\u00f3mo comer, c\u00f3mo producir?<\/p>\n Tendr\u00edamos que aprender que no somos los reyes de la creaci\u00f3n, somos una especie m\u00e1s en el concierto de las especies de este planeta y que es el \u00fanico planeta que tenemos. Y verdaderamente lo hemos maltratado pensando que era infinito: el mar era infinito, la tierra era infinita. Bueno, no era infinito y de hecho ya el cambio clim\u00e1tico es una terrible alerta sobre eso, es muy probable que hayamos pasado las capacidades autodepuradoras del planeta.<\/p>\n Usted dice que comemos ocnis (objetos comestibles no identificados), \u00bfc\u00f3mo cambiar lo que comemos o la manera de comer puede ayudar a dar vuelta eso?<\/p>\n Si nosotros tomamos conciencia de que fue la acci\u00f3n humana la que gener\u00f3 este cambio que nos va a matar –porque no solo puede destruir nuestra sociedad como la conocemos, puede llegar a poner en peligro la especie humana–, tambi\u00e9n podemos hacer algo para revertirlo. Yo creo que eso, como todo palo, tiene dos puntas, entonces uno es el sujeto, todos. Nosotros podemos hacer algo para revertirlo, pero el otro lado son las instituciones, no pueden ser los sujetos como individuos atomizados haciendo cosas por su cuenta.<\/p>\n Plantea en el libro que el cambio tiene que ser integral. Por ejemplo si bien hay producciones de alimentos org\u00e1nicos, si en un campo se siembra org\u00e1nico y en el de al lado no, mantener realmente esa producci\u00f3n sin agrot\u00f3xicos es muy dif\u00edcil.<\/p>\n As\u00ed es. Por eso insisto en que el cambio tiene que ser del sujeto hacia las estructuras y de las estructuras hacia los sujetos. No alcanza con que todos nosotros nos larguemos a consumir org\u00e1nicos. Adem\u00e1s las instituciones tienen que dar, por ejemplo cr\u00e9ditos pero no para sembrar transg\u00e9nicos, que hoy se hace con cr\u00e9ditos del Banco Provincia. Las instituciones deber\u00edan favorecer la horticultura, la siembra de org\u00e1nicos, la de la producci\u00f3n pastoril de carnes limpias de f\u00e1rmacos. El Estado debe dictar las reglamentaciones que premien producir limpio, consumir org\u00e1nico, distribuir equitativamente.<\/p>\n Para eso hay que cambiar el paradigma, que no sea solamente la ganancia la que determine la viabilidad de los proyectos de producci\u00f3n.<\/p>\n La l\u00f3gica del desarrollo a cualquier precio mir\u00e1 a lo que nos llev\u00f3, mir\u00e1 la pandemia. China es un ejemplo claro de un pa\u00eds que se desarroll\u00f3 en muy poco tiempo a cualquier precio. Los niveles de contaminaci\u00f3n de China son monstruosos y ac\u00e1 est\u00e1 el ejemplo, con la covid nos queda claro que no se puede extender la frontera agropecuaria al infinito, porque por ejemplo arrinconamos especies, porque ponemos en contacto especies como los pangolines y los murci\u00e9lagos, antes separadas por barreras ecol\u00f3gicas y arrinconamos a la poblaci\u00f3n, empobrecemos no solo el h\u00e1bitat, sino tambi\u00e9n a la poblaci\u00f3n; la poblaci\u00f3n recurre para las pocas prote\u00ednas que pueden comprar a mercados de sangre, donde los pobres animales producto de la mayor parte de ellos de la casa furtiva, murci\u00e9lagos y pangolines en este caso, se mantienen vivos en jaulitas en condiciones higi\u00e9nicas deplorables. Son mercados de la pobreza. Eso no es privativo de China, toda Latinoam\u00e9rica, todas las zonas pobres tienen estos mercados de la pobreza alimentados por cazadores furtivos sobre animales nativos desplazados de sus h\u00e1bitat por la soja, por el arroz o por cualquier otro cultivo comercial. Eso no es gratuito. En este caso vimos claramente lo peligroso que es poner especies y sus pat\u00f3genos. Los pat\u00f3genos saltan la barrera de las especies y muchos de ellos han evolucionado para infectarnos. En realidad, casi todas las infectocontagiosas que sufrimos son zoonosis y aparecen en la historia de la cultura humana… con la domesticaci\u00f3n, las vacas nos dieron la viruela, nos dieron las aftosa, nos dieron la tuberculosis.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/www.biodiversidadla.org\/Noticias\/Patricia-Aguirre-Nuestra-comida-es-terriblemente-homogenea-y-aburrida<\/p>\n <\/p>\n Mujeres campesinas e ind\u00edgenas ante la crisis de alimentos: \u201cLa soberan\u00eda alimentaria es la \u00fanica forma de enfrentarla\u201d<\/strong><\/p>\n Pero, \u00bfpor qu\u00e9 es necesario escuchar a las mujeres campesinas? Resulta que a pesar de que el trabajo con la tierra es una historia que se comparte familiarmente, son ellas las que se han organizado para promover y liderar pr\u00e1cticas que aluden a un buen vivir en la alimentaci\u00f3n dentro del hogar. As\u00ed lo afirma Margarita Mar\u00edn, mapuche que se dedica a la producci\u00f3n de alimentos desde la huerta. \u201cNuestras madres nos han ense\u00f1ado esto y al ser due\u00f1as de casa somos las que nos preocupamos sobre qu\u00e9 va a comer la familia. En la m\u00eda por ejemplo, todos decidimos que se va a plantar, pero luego los cuidados los hacemos nosotras\u201d, se\u00f1ala. Adem\u00e1s, explica que los hombres por un factor cultural, se han dedicado a la agricultura en terrenos m\u00e1s amplios y al trabajo fuera del hogar…<\/p>\n \u201cNuestra propuesta ha sido clara, un compromiso en la lucha por una soberan\u00eda alimentaria que priorice en t\u00e9rminos de justicia y equidad las necesidades de las personas, hombres y mujeres, y no las necesidades del mercado. Las leyes capitalistas, los acuerdos de libre comercio, las empresas transnacionales, los acuerdos de la OMC, las prospecciones biogen\u00e9ticas y la biopirater\u00eda son las grandes amenazas sobre los conocimientos de las mujeres, las relaciones con la tierra, la agricultura, la producci\u00f3n de alimentos y la sostenibilidad de la vida\u201d, expresa.<\/p>\n Las mujeres campesinas \u201cquieren seguir siendo campesinas\u201d, afirma Alicia Mu\u00f1oz. Sin embargo, explica que el actual modelo econ\u00f3mico ha invadido el mundo rural y sus saberes, ya que a trav\u00e9s de \u201clas grandes empresas agroindustriales se ha incrementado una p\u00e9rdida de biodiversidad, la cual es una causa directa de la p\u00e9rdida de soberan\u00eda alimentaria del campesinado\u201d.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/www.biodiversidadla.org\/Noticias\/Mujeres-campesinas-e-indigenas-ante-la-crisis-de-alimentos-La-soberania-alimentaria-es-la-unica-forma-de-enfrentarla<\/p>\n <\/p>\n Digitalizaci\u00f3n agraria: m\u00e1s datos menos tierras<\/strong><\/p>\n La extracci\u00f3n y el intercambio de datos sobre la tierra permiten una mejor \u201cgobernanza\u201d, pero sobre todo por parte de quienes est\u00e1n fuera de los territorios. Para las empresas y la gente que invierte, el acceso a la informaci\u00f3n actualizada con un \u201cperfil digital de la tierra\u201d permite una consulta r\u00e1pida y actualizada, desde cualquier parte del mundo, sobre el estatus legal, el tama\u00f1o, las condiciones medioambientales, la productividad, as\u00ed como a los productos financieros y los t\u00edtulos de deuda codiciados por el capital riesgo.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6829-digitalizacion-agraria-mas-datos-menos-tierras<\/p>\n <\/p>\n Del acaparamiento de tierras de cultivo al acaparamiento de suelos: la captura de carbono, un nuevo negocio<\/strong><\/p>\n Las corporaciones imponen un fraude en la captura de carbono. Restituir el carb\u00f3n a los suelos y detener las emisiones del sistema alimentario, requiere un amplio programa agroecol\u00f3gico, redistribuir la tierra y volver a sistemas alimentarios locales.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6811-del-acaparamiento-de-tierras-de-cultivo-al-acaparamiento-de-suelos-la-captura-de-carbono-un-nuevo-negocio<\/p>\n <\/p>\n Biodiversidad 111 \/ 2022-1 – Revista<\/strong><\/p>\n En 2021 en plena pandemia, cuando Guadalajara estaba completamente paralizada, se incendi\u00f3 el Bosque de la Primavera. Una vez apagado el fuego por las brigadas forestales y bomberos, despu\u00e9s de varios d\u00edas se encontr\u00f3 una gran extensi\u00f3n del bosque quemado, pero ahora plantado de agave.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6798-biodiversidad-111-2022-1<\/p>\n <\/p>\n El campesinado sigue alimentando al mundo, aun cuando FAO afirme lo contrario<\/strong><\/p>\n La FAO inici\u00f3 una pol\u00e9mica sobre si el campesinado o los agronegocios alimentan al mundo. Organizaciones con gran experiencia en trabajos sobre alimentaci\u00f3n y temas agr\u00edcolas escribieron hoy al Director General de FAO, criticando duramente a la agencia de la ONU por un informe de 2021, que es estad\u00edsticamente confuso y contradice las posturas de la propia FAO. La carta abierta exhorta a FAO a examinar su metodolog\u00eda, a aclararse y reafirmar que campesinas y campesinos son la fuente principal de nutrici\u00f3n para, al menos, el 70% de la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6791-el-campesinado-sigue-alimentando-al-mundo-aun-cuando-fao-afirme-lo-contrario<\/p>\n <\/p>\n Tratados comerciales que imponen UPOV: un mapa interactivo<\/strong><\/p>\n Un nuevo mapa con base en datos de GRAIN sobre los TLCs firmados en los \u00faltimos 20 a\u00f1os puede ayudar a visualizar qu\u00e9 pa\u00edses est\u00e1n utilizando los tratados comerciales para imponer el control corporativo sobre las semillas y qu\u00e9 pa\u00edses est\u00e1n bajo el ataque de estos tratados.<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6780-tratados-comerciales-que-imponen-upov-un-mapa-interactivo<\/p>\n <\/p>\n Una nueva investigaci\u00f3n demuestra que para enfrentar la crisis clim\u00e1tica, debemos erradicar los fertilizantes qu\u00edmicos tras 50 a\u00f1os de uso desenfrenado<\/strong><\/p>\n Una nueva investigaci\u00f3n muestra que los fertilizantes nitrogenados elaborados a partir de combustibles f\u00f3siles son un desastre ecol\u00f3gico, responsable de cerca de un cuarto de todas las emisiones de GEI procedentes de la agricultura. \u00a1Se requiere urgentemente una eliminaci\u00f3n global!<\/p>\n -Texto completo en :<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6763-una-nueva-investigacion-demuestra-que-para-enfrentar-la-crisis-climatica-debemos-erradicar-los-fertilizantes-quimicos-tras-50-anos-de-uso-desenfrenado<\/p>\n <\/p>\n La sucia alianza entre los agronegocios y las grandes financieras es todo menos \u201cverde\u201d<\/strong><\/p>\n En todo el mundo, los actores m\u00e1s notorios de la agricultura industrial est\u00e1n echando mano al \u201cfinanciamiento verde\u201d. El creciente apoyo social a las regulaciones de las inversiones y el escrutinio p\u00fablico sobre el mercado financiero, los ha obligado a buscar una soluci\u00f3n que mantenga circulando el efectivo y las materias primas, pero que esconda la destrucci\u00f3n que provocan.<\/p>\n :\/\/grain.org\/es\/article\/6731-la-sucia-alianza-entre-los-agronegocios-y-las-grandes-financieras-es-todo-menos-verde<\/p>\n <\/p>\n En estos tiempos de escas\u00e9z de alimentos (y fertilizantes industriales), es necesario dar a conocer qu\u00e9 es la agricultura, c\u00f3mo cuando y con que objetivo naci\u00f3. A grandes rasgos y a modo de invitaci\u00f3n a investigar m\u00e1s (lejos de las … Continue reading
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\nA seguir aprendiendo y compartiendo, para que no nos enga\u00f1en ni nos usen<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"